豆腐肉饼烧毛豆的做法

• 1.猪五花肉加干香菇、生姜、葱剁成馅，毛豆水中捞过后备用。

• 2.将内酯豆腐与剁好的的猪肉馅，按个人口味加入料酒、盐搅拌均匀。

• 3.用勺挖出一勺调好的内酯豆腐猪肉馅，放入盛有面包糠的盘内，两面粘均匀，弄成小饼状。电煎锅内放入少量的油，放入蘸好面包糠的小肉饼煎至两面金黄。

• 4.起油锅放入葱、姜、辣椒碎爆香，滑入毛豆翻炒，倒入煎好的小肉饼加少量的温水炖煮个五分钟左右，汤汁略收。

• 5.关火，按个人口味添加调味品调味，装盘即可。