鲜山药炒桃仁的做法

• 1.

• 2.山药洗净去皮。
  

• 3.黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
  

• 4.枸杞用水浸泡备用。
  

• 5.锅内放少许油，倒入美国加州核桃仁炒熟。

• 6.放置通风处凉透备用。
  

• 7.山药切成菱形状块。
  

• 8.沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感。
  

• 9.热油锅，葱姜爆香。

• 10.先将木耳与山药片入锅大火快炒。
  

• 11.加少许盐调味。
  

• 12.最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。