辣味小毛鱼的做法

• 1.干毛鱼，一碟。

• 2.去头泡约2、3十分钟。

• 3.切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开。

• 4.锅内下油，大火煸炒。

• 5.加生抽、醋、少少盐（猫鱼本身也有咸）、1/勺糖、黄酒。

• 6.最后加入杭椒、蒜片、干红椒。