素油麻豆腐的做法

• 1.青豆洗净，雪里蕻切段，干辣椒切段

• 2.将生抽、老抽、盐、鸡精与麻豆腐拌均，上锅蒸8-10分钟

• 3.小葱切末

• 4.锅里放油，五成热时，下入蒸好的麻豆腐翻炒，炒至稀稠适中即可。
  出锅时把小葱撒在麻豆腐上，另起一锅把油烧热，将干辣椒炸出糊香味后淋在小葱上即可。