清蒸阳澄湖大闸蟹的做法

做法：

• 1. 在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片
• 2. 把阳澄湖大闸蟹拜在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥（书上写的。。。）
• 3. 水开后蒸15分钟
• 4. 蒸好了，来一张
• 5. 上桌，这几只是公蟹，母蟹好吃但是个头小，楼主就不拍了。