西施舌芙蓉蛋的做法

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用料：
海蚌 5个
鸡蛋 3个

小贴士：

1：蚌肉一定要处理干净。
2：炖蛋的汤汁一定要温热。
3：蛋蒸至八成熟才可放海蚌。

做法：

1. 海蚌五兄弟~
2. 海蚌用小刀撬开。
汤汁蚌肉分离。
3. 加入少许鸡汤，加热。
三个鸡蛋打匀。
鸡汤海蚌汁放至温热，可用手摸摸，比人的体感温度稍高点即可。
混合。
4. 蚌肉切丝，少许料酒生抽腌渍。
5. 芙蓉蛋上锅蒸。
开盖，蛋八成熟，放入海蚌。