料酒:活血化瘀
1.田螺肉用清水漂洗几次,不然会有泥沙。
2.炒锅放油烧热,下姜丝及螺肉翻炒几下,倒少许料洒入内。
3.然后再加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀后,加入金不换炒匀即可,这里不用再放盐了,因豆豉酱已够咸。
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