艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒 鸡蛋:养血
1.把所有材料准备好。
2.鸡蛋嗑进碗里,并打散。
3.锅洗净,注入适量清水,并大火煮开。
4.放入洗干净的艾叶。
5.大火煮开,捞起,用冷水冲洗一下。
6.取出,捏干水份,切碎。
7.加进打散的鸡蛋中,加入调料拌匀。
8.热锅下油,中小火把油烧热。
9.倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。
10.中小火煎至金黄。
11.翻面,煎至两面金黄即可。
12.装碟,即可开吃。
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