艾叶煎蛋的做法

• 1.把所有材料准备好。
  

• 2.鸡蛋嗑进碗里，并打散。
  
  

• 3.锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。
  
  

• 4.放入洗干净的艾叶。
  
  

• 5.大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。
  
  

• 6.取出，捏干水份，切碎。
  
  

• 7.加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。
  
  

• 8.热锅下油，中小火把油烧热。
  
  

• 9.倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。
  
  

• 10.中小火煎至金黄。
  
  

• 11.翻面，煎至两面金黄即可。
  
  

• 12.装碟，即可开吃。