酸辣小黄花鱼的做法

做法：

• 1. 小黄花鱼去头、内脏清洗干净，用盐、胡椒粉、食用油腌制15分钟以上
• 2. 平底锅放油烧另起锅，放入姜、葱、辣椒、蒜、八角、桂皮煸香热
• 3. 将小黄花鱼煎到两面金黄
• 4. 放入两勺郫县豆瓣，将胡萝卜片放入翻炒
• 5. 倒入三个西红柿碎再倒入清水煮开
• 6. 放入土豆片、藕片、茶树菇大火煮开，盖上锅盖小火炖20分钟
• 7. 最后放入圆白菜、盐、鸡精再煮两分钟即可