酸辣小黄花鱼的做法

• 1.小黄花鱼去头、内脏清洗干净，用盐、胡椒粉、食用油腌制15分钟以上

• 2.平底锅放油烧另起锅，放入姜、葱、辣椒、蒜、八角、桂皮煸香热

• 3.将小黄花鱼煎到两面金黄

• 4.放入两勺郫县豆瓣，将胡萝卜片放入翻炒

• 5.倒入三个西红柿碎再倒入清水煮开

• 6.放入土豆片、藕片、茶树菇大火煮开，盖上锅盖小火炖20分钟

• 7.最后放入圆白菜、盐、鸡精再煮两分钟即可