清蒸小黄鱼的做法

• 1.小黄鱼洗净，沥干水

• 2.把鱼放微波炉专用碗中，用盐逐个涂抹，肚子里再放盐腌一会儿，生姜切片放入

• 3.把辣椒剪成小段放入鱼碗中

• 4.另起一油锅，爆香蒜头放入鱼碗

• 5.葱洗净挽葱结和蒜头一起放入鱼碗，鱼碗中加水，水要没过鱼，再加少许盐，鸡精，放入微波炉中高5分钟

• 6.微波炉停下来，把鱼拿出，翻一下，再放入转3分钟即可