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泰式凉拌皮蛋豆腐的做法

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  • 用料:

  • 嫩豆腐  1盒
  • 皮蛋  3粒
  • 鸡肉鬆  适量
  • 鱼露  2汤匙
  • A料:芫荽  适量
  • 烤香花生碎  适量
  • 红辣椒  适量
  • B料:酱油  2汤匙
  • 酸桔汁  5汤匙
  • C料:小红葱  2汤匙
  • 葵花油  3汤匙

做法:

  • 1. 先预备好材料。
  • 2. 皮蛋去壳1分4。芫荽和红辣椒切成幼碎。
  • 3. 嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。
  • 4. 先排上皮蛋在豆腐上和傍边。
  • 5. 再均匀撒上A料。
  • 6. 爆香C料后,把香葱酥略压碎,再拌入B料混合均匀。
  • 7. 把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。
  • 8. 美味好吃的【泰式凉拌皮蛋豆腐】上桌。