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泰式凉拌皮蛋豆腐的做法
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用料:
嫩豆腐
1盒
皮蛋
3粒
鸡肉鬆
适量
鱼露
2汤匙
A料:芫荽
适量
烤香花生碎
适量
红辣椒
适量
B料:酱油
2汤匙
酸桔汁
5汤匙
C料:小红葱
2汤匙
葵花油
3汤匙
做法:
1.
先预备好材料。
2.
皮蛋去壳1分4。芫荽和红辣椒切成幼碎。
3.
嫩豆腐切约半寸的厚度排盘中间。
4.
先排上皮蛋在豆腐上和傍边。
5.
再均匀撒上A料。
6.
爆香C料后,把香葱酥略压碎,再拌入B料混合均匀。
7.
把调好的酱汁均匀滴倒在豆腐上。
8.
美味好吃的【泰式凉拌皮蛋豆腐】上桌。