用料：
- 蒸面条 适量
- 包菜 4片
- 胡萝卜 半个
- 鸡胸肉 一块
- 青椒 2个
- 葱姜蒜 少许
- 老抽 3克
- 生抽 10克
- 盐 2克
- 糖 2克
- 番茄酱 15克
- 香油 适量
- 醋 少许
- 料酒 5克
- 胡椒粉 1克
小贴士：
鸡肉要提前腌制片刻入味再炒，炒至变色即可盛出备用，然后再回锅和其它材料稍微翻炒即好，这样才能使鸡肉口感嫩滑。
最后可少加点醋提味。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 1·鸡胸肉洗净切丝，加入少许糖，胡椒粉，料酒腌拌片刻。2·包菜，胡萝卜，青椒全部洗净切丝。3·炒锅到油烧热爆香葱姜蒜，倒入鸡肉翻炒至白色盛出备用。4·再加入包菜和胡萝卜继续翻炒5·在加入番茄酱继续翻炒均匀。6·加入生抽，老抽。盐，糖。
- 3. 7·再把面条放入急促翻炒均匀。8·倒入炒过的鸡肉和青椒丝继续翻炒均匀。9·最后淋入少许醋，香油翻炒均匀关火。