胡萝卜:清热解毒
青椒:温中散寒
番茄酱:保护神经系统
蒸面条 | |
鸡胸肉 | |
葱姜蒜 | |
老抽 | 生抽 |
盐 | |
1.准备好所有的食材。
2.1·鸡胸肉洗净切丝,加入少许糖,胡椒粉,料酒腌拌片刻。2·包菜,胡萝卜,青椒全部洗净切丝。3·炒锅到油烧热爆香葱姜蒜,倒入鸡肉翻炒至白色盛出备用。4·再加入包菜和胡萝卜继续翻炒5·在加入番茄酱继续翻炒均匀。6·加入生抽,老抽。盐,糖。
3.7·再把面条放入急促翻炒均匀。8·倒入炒过的鸡肉和青椒丝继续翻炒均匀。9·最后淋入少许醋,香油翻炒均匀关火。
鸡肉要提前腌制片刻入味再炒,炒至变色即可盛出备用,然后再回锅和其它材料稍微翻炒即好,这样才能使鸡肉口感嫩滑。
最后可少加点醋提味。