草菇蒸蛋的做法

做法：

• 1. 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。（搅拌好了的忘拍了）
• 2. 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个，蒸笼放不下就改成个5个了。
• 3. 用小勺将菇子挖空，轻点不要挖破哦。
• 4. 填上肉糜，用大拇指在自己按个窝。
• 5. 将鹌鹑蛋打入肉窝。
• 6. 将枸杞搁在蛋中间；大火、沸水蒸15分钟。
• 7. 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。