蒜蓉蚝油烤扇贝的做法

• 1.将扇贝仔细清洗，在盐水中浸泡10分钟左右。将内脏等物出去。

• 2.扇贝上淋上少许料酒。

• 3.将蒜、青红甜椒用压蒜器压成蓉状铺在扇贝上。

• 4.舀一勺蚝油在扇贝上。

• 5.放在微波炉中（松下微波炉有烤制功能）中火烤制10-15分钟。

• 6.当听到不断的吱吱声，扇贝肉缩小，贝壳上有一些汤汁时即可开炉了，还可以用牙签检验，能将牙签轻松插入和拔出就表示熟透了。