韭菜:温中行气
1.准备好所有的食材。
2.豆腐皮切丝用开水煮上2分钟沥干水分备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入豆腐丝翻炒。
5.加入盐和鲜鸡汁翻炒片刻。
6.倒入韭菜。
7.翻炒均匀。
8.淋入少许香油翻炒均匀关火。
这是一道快手菜,豆腐丝先煮上2分钟,即可去除豆腥味也能缩短炒制的时间。<*。
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