软炸里脊的做法

做法：

• 1. 里脊改到切成细丝，加入盐巴，鸡精，嫩肉粉，胡椒粉腌制1小时。鸡蛋打入小碗加入淀粉，面粉与少量的面粉调成面糊待用。
  
• 2. 锅中倒入适量的油至8成热，
• 3. 将腌制好的里脊粘调好的面糊炸制金黄色即可出盘（大约3分钟左右，中火）
• 4. 蘸椒盐即可食用。