用料：
- 丝瓜
- 鸡蛋
- 盐巴
- 鸡精
小贴士：
诗心片语：
1：炒丝瓜的时候不用加水，丝瓜本身会出汤汁。
2：这个菜炒之前加入一点蒜茸会特别香哦。
做法：
- 1. 准备丝瓜和鸡蛋
- 2. 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。
- 3. 鸡蛋加几粒盐和少许料酒搅拌均匀。
- 4. 锅中热油，7成热时下入蛋液，煎炒成块，取出备用。
- 5. 锅中热油，下入蒜茸炒香。
- 6. 倒入丝瓜。
- 7. 丝瓜翻炒至变软，并出少许汤汁。
- 8. 倒入鸡蛋。
- 9. 调入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
诗心片语：
1：炒丝瓜的时候不用加水，丝瓜本身会出汤汁。
2：这个菜炒之前加入一点蒜茸会特别香哦。