茶香卤豆干的做法

• 1.豆干冲洗干净切成小方块。

• 2.用淡盐水腌制15分钟。

• 3.锅内放水，放入白豆干、花椒、小红辣椒、八角。

• 4.大火煮沸后，倒入金骏眉（红茶）。

• 5.再倒入大红袍（乌龙茶），轻轻搅散，让茶叶充分冲泡开。

• 6.改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。

• 7.三小时后再开火烧十五分钟，最后关火焖三小时即可。