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青椒炒皮蛋
健康功效
青椒:抗癌防癌
青椒炒皮蛋的做法
1.皮蛋放水中煮3分钟，取出切成八瓣备用
2.将皮蛋外表裹一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄取出
3.热锅凉油，用蒜片炝锅，依次放入青椒皮蛋翻炒，放入盐、糖、蚝油调味，出锅前加入红椒丁和小葱末即可
小贴士
1、皮蛋用开水煮一下，用利于切皮蛋的时候好成型
2、炸皮蛋的时候要小心不要被油溅到
青椒炒皮蛋的家常做法
（全部）
青椒:抗癌防癌
1.皮蛋放水中煮3分钟，取出切成八瓣备用
2.将皮蛋外表裹一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄取出
3.热锅凉油，用蒜片炝锅，依次放入青椒皮蛋翻炒，放入盐、糖、蚝油调味，出锅前加入红椒丁和小葱末即可
1、皮蛋用开水煮一下，用利于切皮蛋的时候好成型
2、炸皮蛋的时候要小心不要被油溅到
