蒜薹炒牛柳的做法

• 1.牛里脊切成细条，加几滴醋，生抽，几点料酒，黑胡椒粉，淀粉，油，用手不停的抓匀，使料被肉充分的吸收，腌制一小时。

• 2.蒜薹洗净去啲，切成3cm长的段，红椒洗净去蒂去种切丝，锅里热油。

• 3.放葱姜炝锅，放入腌制好的牛肉，大火迅速翻炒至变色，加入蒜薹翻炒均匀，加入红椒丝，调入少许盐，翻炒均匀出锅。