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冬瓜薏米骨头汤的做法

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  • 用料:

  • 猪骨  500克
  • 冬瓜  1000克
  • 胡萝卜  1个
  • 甜玉米  1根
  • 薏米  100克
  • 蜜枣  2个

小贴士:

1:冬瓜易熟,不用太早放,等骨头等材料煲一个小时以后再放冬瓜;

2:冬瓜皮应该是小刷子刷干净;

3:蜜枣和玉米是可放可不放的,我就比较喜欢放玉米进去煲汤,看你自己喜欢咯;

做法:

  • 1. 把所有材料冷水下锅,大火煮开后转中小火,煲1个小时;
  • 2. 1个小时以后加入冬瓜,大火煮开,转回中小火煲30分钟;
  • 3. 放盐调味,上桌。