木耳炒里脊肉的做法

• 1.食材：干货木耳和里脊肉。

• 2.将里脊肉洗净，切丝。

• 3.用适量的生粉、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。

• 4.热油锅。

• 5.放入木耳，煸炒一下。

• 6.倒入适量的蚝油。

• 7.煸炒两分钟，铲起，待用。

• 8.原锅倒入适量的橄榄油。

• 9.放入腌制好的肉丝，煸炒至肉丝变色，将木耳回锅。

• 10.倒入芡汁（利用腌制肉丝碗里的剩余酱汁，加入适量的清水和生粉就OK）。

• 11.煸炒至收汁。

• 12.放入适量的葱段。

• 13.煸炒均匀，即可关火。