日式烤秋刀鱼的做法

• 1.鱼洗净后用厨房纸巾吸干表面水份。

• 2.用刀在鱼身上划几刀。划不是轻轻的，是重重的哦，背上的切刀要深入骨，腹上不要切到。

• 3.在鱼身上均匀地撒上细盐，感觉用手更好操作一点哦。

• 4.把茴香塞一支到鱼肚子里，鱼身下和身上也铺一点。然后用刷子刷上一点清油。

• 5.鱼入预热好的烤箱，开始烤吧，200度15分钟后，取出翻个身，继续烤完。

• 6.烤好后摆盘挤上柠檬汁就行了。