土豆香蕉紫菜卷的做法

• 1.土豆去皮洗净。

• 2.切成块放入玻璃碗。

• 3.入微波炉蒸熟。

• 4.取出后碾成泥。

• 5.黄油从冰箱里拿出来室温回暖。

• 6.将黄油加入土豆泥中，再加入盐拌匀。

• 7.香蕉去皮，尽量修成长直条。

• 8.横切成几段。

• 9.将寿司紫菜平铺在寿司帘上。

• 10.均匀抹上土豆泥。

• 11.自一边放上香蕉条。

• 12.借助寿司帘慢慢卷起来，边缘用土豆泥粘住。

• 13.切成两段后放入鸡蛋液中，滚上蛋液。

• 14.均匀拍上面包糠。

• 15.锅内放油烧至六成热，下入香蕉卷，炸至金黄色捞出。

• 16.改刀装盘，撒上面包糠即可。