黑啤煮皮皮虾的做法

• 1.买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净

• 2.再放到清水里清洗后捞出沥干水分

• 3.生姜和蒜分别切成片

• 4.锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味

• 5.倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻

• 6.倒入黑啤

• 7.水量以没过皮皮虾为标准

• 8.依个人口味加入盐

• 9.加入适量生抽

• 10.加入少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出