豆角:低蛋白质
1.准备好所有食材,大海米用清水浸泡。
2.葱姜蒜切末,大海米切末,芽菜取出备用。
3.炒锅到油烧热倒入洗净切段的豆角翻炒。
4.不停地翻炒至豆角表皮皱缩。
5.再把葱姜蒜,芽菜和海米末倒入翻炒出香。
6.加入生抽,糖,和少许盐翻炒均匀。
7.最后加少许鸡精淋入香油。
8.全部翻炒均匀关火。
豆角入锅翻炒不要加水,要不停地翻炒至豆角表皮皱缩。然后加入葱姜蒜调味料再继续翻炒,这样豆角炒好后才会干香油亮。
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