冬菜炖豆腐的做法

• 1.冬菜切成小粒。

• 2.锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。

• 3.将葱末放入炒香。

• 4.冬菜放入翻炒均匀。

• 5.豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。

• 6.添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。