麻辣四季豆的做法

• 1.四季豆去茎，折段，洗净。

• 2.半锅水烧开，下四季豆，一勺盐，煮两分钟，捞起待用。

• 3.加油，油多点没事，四季豆不吸油。锅热后放辣椒，花椒，蒜，炒一下，至辣椒变色。
  

• 4.下四季豆翻炒，再加少许盐。火可不用太大，约两三分钟，看四季豆有点腌了即可。