炝炒空心菜的做法

• 1.准备食材，空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段

• 2.锅中放油

• 3.油热后小火，倒入干辣椒和蒜末

• 4.迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒

• 5.不要炒久了

• 6.炒好后（菜变色后就可以了）装盘即可