用料：
- 带鱼 750克
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 细盐 适量
- 色拉油 适量
小贴士：
细盐的选择，要选用超级的那种，我选用的是竹盐，热油一淋就完成化了。食友们也可以用酱油来代替细盐。
做法：
- 1. 备带鱼一条。
- 2. 蒸锅内加水，蒸盘里铺上菜叶，将切洗好的带鱼铺在上面并加入适量姜片。
- 3. 蒸制十分钟关火。
- 4. 将蒸制好的带鱼夹出锅，铺上适量葱花及姜丝。
- 5. 加入适量细盐。
- 6. 色拉油加热，淋在带鱼上面即可。
- 7. 一份葱油带鱼完成。
细盐的选择，要选用超级的那种，我选用的是竹盐，热油一淋就完成化了。食友们也可以用酱油来代替细盐。