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水蕨菜炒肉丝
食材用料
水蕨菜 | 瘦肉 |
姜丝 | 蒜末 |
蒜末 | |
盐 |
水蕨菜炒肉丝的做法
![水蕨菜炒肉丝的做法图解1]()
1.水蕨菜一捆清洗干净，用沸水焯一下，然后放在凉水里浸泡
![水蕨菜炒肉丝的做法图解2]()
2.水蕨菜切段，瘦肉切丝，切点姜丝蒜末
3.锅内放油烧热，爆香蒜蓉，倒入瘦肉丝炒至散开，等肉色变白将蕨菜倒下锅，与肉丝一起煸炒，撒入盐调味
小贴士
入口清脆，回味清香。水蕨菜性味甘淡凉，具有活血解毒、止血止痛的功效。民间用于治疗腹中痞积、痰积、跌打损伤等病症。
水蕨菜炒肉丝的家常做法
（全部）
水蕨菜 | 瘦肉 |
姜丝 | 蒜末 |
蒜末 | |
盐 |
1.水蕨菜一捆清洗干净，用沸水焯一下，然后放在凉水里浸泡
2.水蕨菜切段，瘦肉切丝，切点姜丝蒜末
3.锅内放油烧热，爆香蒜蓉，倒入瘦肉丝炒至散开，等肉色变白将蕨菜倒下锅，与肉丝一起煸炒，撒入盐调味
入口清脆，回味清香。水蕨菜性味甘淡凉，具有活血解毒、止血止痛的功效。民间用于治疗腹中痞积、痰积、跌打损伤等病症。
