酱肉四季豆的做法

做法：

• 1. 四季豆洗净，切段；牛肉洗净，切丝，加黑胡椒酱、料酒、淀粉拌匀；胡萝卜去皮洗净，切丝。
• 2. 锅中倒油烧热，放姜末爆香，放入牛肉丝大火翻炒至变色，盛起。
• 3. 锅留余油烧热，放入四季豆、胡萝卜丝中火炒匀，加1汤匙水焖煮至熟，再加入炒好的牛肉丝拌匀，淋上香油即可。