清蒸鸭翅的做法

• 1.将鸭翅洗净，剪成小块。

• 2.将鸭翅倒入一锅中，加冷水和料酒，放到火上煮，水开即关火。

• 3.把鸭翅从锅中用筷子一个个夹出，顺便洗掉血沫。

• 4.在鸭翅中加入生抽，老抽，蒜头片，葱，盐，糖，八角，拌匀上火蒸25分钟。