
用料:
- 茶树菇 一瓶
- 肉片 少许
- 香菇 5个
- 红椒 一个
- 绿椒 一个
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 六月香豆瓣酱 两勺
做法:
- 1. 将香菇在水里提前2小时泡发,剪去蒂
- 2. 将红椒,绿椒清洗干净沥干备用
- 3. 茶树菇我买的是瓶装的,口感很好而且也可直接食用,里面的油还可炒菜用,很香
- 4. 将锅烧热倒入少许油,将切好的肉丝炒至转色再加入切成菱形的绿椒红椒,再加入切好的香菇
- 5. 倒入茶树菇里的油,翻炒一会再加入两种豆瓣酱,一种是不辣的用来提香一种是辣的用来提味,加少许盐因为茶树菇已经入味所以糖盐都只能加少许
- 6. 倒入茶香菇翻炒片刻即可,一道可口的下饭菜就可以出锅了,记得多煮饭哦