肉末炒瓠子的做法

• 1.瓠子切三角薄片，肉切剁成末；
  

• 2.肉末用生抽腌制10分钟；

• 3.炒锅油热后放入蒜瓣和葱花，倒入肉末翻炒至熟后盛出；

• 4.炒锅再次入油放入葱花，炒香放入瓠子翻炒；

• 5.倒入肉末，出锅时放入少许蚝油翻炒出锅。