雪菜肉末四季豆的做法

做法：

• 1. 生姜、大蒜少许，切末。
• 2. 四季豆洗净，去两头，切小段。
• 3. 绞肉剁开，加少许盐、料酒，拌匀。
• 4. 起油锅，油中加少许盐，轻轻搅拌，使盐溶解。放入姜蒜末，爆香。加入切好的四季豆，翻炒。加入雪菜，翻炒。
• 5. 炒至四季豆颜色变深，倒入剁好的肉，翻炒。
• 6. 出锅前加入盐、味精、胡椒粉调味。