雪菜肉末四季豆的做法

• 1.生姜、大蒜少许，切末。

• 2.四季豆洗净，去两头，切小段。

• 3.绞肉剁开，加少许盐、料酒，拌匀。

• 4.起油锅，油中加少许盐，轻轻搅拌，使盐溶解。放入姜蒜末，爆香。加入切好的四季豆，翻炒。加入雪菜，翻炒。

• 5.炒至四季豆颜色变深，倒入剁好的肉，翻炒。

• 6.出锅前加入盐、味精、胡椒粉调味。