缤纷蔬菜
健康功效
百合:低蛋白质
山药:低蛋白质
香菇:化痰
缤纷蔬菜的做法
1.把鸡胸脯肉洗净切成丁;
2.放入生粉和料酒搅拌;
3.玉米冲洗干净;
4.把百合剥开,冲洗干净;
5.把山药去皮切成丁;把青椒红椒洗净后切成丁;
6.香菇事先浸泡好后切成丁,葱切成葱末。
7.先热锅,放入橄榄油,下鸡丁炒。
8.加入青红椒丁和山药丁。
9.放入百合香菇丁。
10.放入玉米粒。大伙煸炒。
11.最后用一小勺生粉放两勺水搅拌后勾芡。
12.放盐和鸡精,撒上葱花就好了。
小贴士
这些食材都是比较容易熟的,炒的时间过久一方面营养会流失另一方面也会影响口感,所以要速战速决。