香辣鸡丝拌苦瓜的做法

• 1.准备好所以主料。

• 2.熟鸡胸肉用手撕成条。

• 3.取一碗加入适量的盐六月鲜酱油糖鸡精香醋红油搅拌均匀成料汁。

• 4.大蒜去皮，剁碎。

• 5.苦瓜洗净去瓤，切成片。

• 6.锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。

• 7.焯水的苦瓜直接捞入冰水中。

• 8.沥干水分的苦瓜和鸡丝蒜碎一同放入大碗中。

• 9.倒入配制好的料汁。

• 10.搅拌均匀后装盘即可。