龙眼虾球

龙眼虾球
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健康功效

胡萝卜:健脾
芦笋:清热
玉米:健脾

龙眼虾球的做法

  • 龙眼虾球的做法图解1

    1.明虾剥壳取虾仁

  • 龙眼虾球的做法图解2

    2.虾仁、胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒

  • 龙眼虾球的做法图解3

    3.龙眼剥壳去核,放在一边备用

  • 龙眼虾球的做法图解4

    4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥

  • 龙眼虾球的做法图解5

    5.在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉

  • 龙眼虾球的做法图解6

    6.顺时针方向搅拌均匀

  • 龙眼虾球的做法图解7

    7.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里

  • 龙眼虾球的做法图解8

    8.锅中烧水,将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里,待上汽后大火蒸10分钟即可

小贴士

1、明虾可以换成河虾,味道一样鲜美。
2、用来做龙眼虾球的蔬菜虾泥如果用不完,可以用来包小馄饨,煮好之后就是一碗很好的早餐或点心了。

本菜谱由邻家和怡94上传

龙眼虾球的家常做法

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