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红烧牛蛙
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中
红烧牛蛙的做法
1.牛蛙去头，去爪洗净。剁成块
2.把牛蛙放锅里焯水
![红烧牛蛙的做法图解3]()
3.炒锅加油烧热放八角，辣椒，花椒，大蒜，生姜炒香，放牛蛙煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒匀，加少许水继续炒大约3-5分钟，汤汁收干，晒上白胡椒粉即可出锅
小贴士
汤汁一定要收好，入味
红烧牛蛙的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中
1.牛蛙去头，去爪洗净。剁成块
2.把牛蛙放锅里焯水
3.炒锅加油烧热放八角，辣椒，花椒，大蒜，生姜炒香，放牛蛙煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒匀，加少许水继续炒大约3-5分钟，汤汁收干，晒上白胡椒粉即可出锅
汤汁一定要收好，入味
