香菇:解毒 青椒:养肝 洋葱:利水
1.先将鸡肉切丁,加入生粉,生抽,海鲜酱拌均,放一边备用
2.青椒,洋葱切丁。洋葱最好切成小三角状,我是切完才想到的。
3.香菇泡水后切丁,将水沥干
4.热锅浇油,予次加入蒜泥、香菇爆香倒入鸡肉爆炒。
5.爆香之后,将洋葱、青椒倒入锅内加入适量盐、黑胡椒粉大火快炒。。。上碟。注意,青椒、洋葱不要在锅内留太久,会影响口感。一定要大火快炒。
6.馋嘴了吧。马上动手吧。不喜欢鸡肉可换成牛肉,味道更有层次感。
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