1.藠头切末,姜切末备用。
2.热锅,放油。
3.油热后放入姜末煸香。
4.然后放入肉末,煸炒至肉末变色。
5.放入藠头末一起煸炒。
6.因为藠头本身就有咸味,所以只用放一点点的盐和味精即可。出锅喽!
炒猪肉末的时候加一点点的姜一起煸炒,可以去除猪肉的腥味。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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