土豆红萝卜炖肉的做法

• 1.材料就这些，其余看个人口味决定分量和其他调味。

• 2.先将一半洋葱爆香，另一半备用。

• 3.把肉炒到半熟，再加入蔬菜，炒至金黄便可加水盖过面。

• 4.水沸会有肉末浮起，不喜欢的人可以捞起，汤色会变得清澈，卖相更好。

• 5.水开转小火，炖煮大概45分钟。

• 6.再加入剩下的洋葱增加口感，因为一开始的洋葱已经变得软绵绵的。
  
  P.S.差点忘记说澄粉的用处了，那个是勾芡用的，如果汤汁太多可以加一小匙来吸收水分！