韭黄:活血 料酒:低蛋白质
1.韭黄洗净切段,青红椒切丝,鸡肉切丝加盐,糖,生抽,料酒,淀粉腌制片刻
2.炒锅倒油倒入青红椒翻炒片刻盛出备用
3.再把鸡肉倒入炒至变色盛出备用
4.锅中再加少许油爆香葱姜
5.倒入韭黄翻炒
6.加入盐,糖翻炒均匀
7.把鸡肉倒入翻炒
8.在加入青红椒继续
9.最后淋入少许香油翻炒均匀关火
把鸡肉炒至变色盛出后在和其他食材混合,这样鸡肉才不会变老肉质鲜嫩。这是一道快手菜,炒至的时间不要很长,韭黄入锅变软即好。
鸡肉的做法大全!
共17道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
鸡翅的做法大全!