黄花菜炒鸡肉丝
健康功效
黄花菜:活血化瘀
鸡肉:护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄花菜炒鸡肉丝的做法
1.干黄花菜用水泡发
2.洗净后沥干水分
3.鸡脯肉切长条
4.加盐、料酒、淀粉
5.抓匀后腌10分钟
6.锅内热油,倒入腌好的鸡肉略炒
7.炒好后盛出备用
8.葱切葱花,姜切细丝
9.起锅爆香葱花姜丝
10.放入黄花菜煸炒
11.加些许生抽
12.再倒炒好的鸡肉炒匀
13.最后加盐调味即可
小贴士
:
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.