尖椒炒豆腐丝的做法

• 1.尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝；

• 2.锅中倒放少许西班牙橄榄油，放入蒜末炒香；

• 3.放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加盐调味，煮至水分将要收干；

• 4.放入尖椒丝炒至稍稍变软，出锅即可。