海米香辣酥苦瓜的做法

• 1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

• 2.把苦瓜籽去掉，切片。（注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。）
  

• 3.清水泡好海米。

• 4.切好葱花备用。

• 5.葱花爆锅，放海米爆出鲜香味儿，再下苦瓜片翻炒，加入香辣酥少许。

• 6.再加入生抽少许。

• 7.OK了。